De l'arbre à la bouteille
Le voyage pur d'un héritage puisé dans des oliviers centenaires, de la nature jusqu'à votre table.
Soigneusement sélectionnées.
La meilleure huile d'olive commence par des olives cueillies au bon moment. Lors de la récolte précoce, quand les olives sont encore vertes et leurs antioxydants au plus haut, elles sont cueillies à la main avec soin, sans abîmer la branche.
À la gaule, à l'ancienne
Branche par branche, à la main
Les olives recueillies sur les filets
Pressée à froid, saveur pure.
Quelques heures après la cueillette, les olives sont pressées à froid sous 27 °C dans notre moulin moderne. Ce procédé délicat préserve au mieux les arômes, les composés phénoliques et les valeurs nutritionnelles de l'huile.
Les premières olives du jour
La première huile du pressage
Nos producteurs, avec leur propre huile
La perfection, à l'abri de la lumière.
Récolte fraîche, huile fraîche
Huile pure non filtrée
